Zdrowa i niepsująca się żywność, którą warto mieć w zapasie

Suszone szarpane mięso wywodzi się ze starożytnej praktyki konserwowania, która polega na peklowaniu mięsa w roztworze soli, a następnie na jego odwodnieniu. Staraj się unikać tych mięs, które zawierają wiele konserwantów, aromatów i innych dodatków. Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów suszonego mięsa, w tym wołowina, łosoś, kurczak, a także mięso bawole. Istnieją nawet roślinne alternatywy jerky wykonane z kokosa, banana i jackfruita. Suszone mięso sklepowe ma zwykle trwałość do jednego roku.

3 / 29 Fotos

Fasola w puszce -

Fasola w puszce jest zawsze dobrym pomysłem, ponieważ stanowi doskonałe źródło błonnika, białka, witamin i składników odżywczych, i może być przechowywana w temperaturze pokojowej przez okres do pięciu lat. Fasola dobrze komponuje się także z innymi potrawami, takimi jak zupy, sałatki i dania zbożowe.

4 / 29 Fotos

Masło orzechowe -

Masło orzechowe, będące doskonałym źródłem energii, jest również pełne zdrowych tłuszczów i białka. Chociaż temperatura przechowywania może wpływać na okres przydatności do spożycia, komercyjne masło orzechowe zwykle przechowuje się do dziewięciu miesięcy w temperaturze pokojowej.

5 / 29 Fotos

Inne rodzaje masła orzechowego -

Masło migdałowe zwykle przechowuje się do jednego roku, a masło z orzechów nerkowca - do trzech miesięcy. O ile etykieta na słoiku nie wskazuje inaczej, po otwarciu nie trzeba przechowywać go w lodówce.

6 / 29 Fotos

Inne rodzaje masła orzechowego -

Masła orzechowe są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, białka, witamin, minerałów i silnych związków roślinnych, które chronią organizm.

7 / 29 Fotos

Soczewica -

Suszona lub konserwowa soczewica ma długi okres przydatności do spożycia i dostarcza dużej ilości białka, składników odżywczych oraz błonnika.

8 / 29 Fotos

Konserwy rybne i drobiowe -

Tuńczyk, łosoś, kurczak lub indyk w puszce: wszystkie te produkty mają trwałość około dwóch lat i dostarczają mnóstwo białka.

9 / 29 Fotos

Orzechy i nasiona -

Wysokoenergetyczne i bogate w składniki odżywcze orzechy i nasiona są zdrowe i są idealne do podjadania. Warto szukać orzechów w pojemnikach pakowanych próżniowo, które zapobiegną ich utlenianiu oraz utracie świeżości.

10 / 29 Fotos

Mieszanki orzechów -

Orzechy mają różny okres przydatności do spożycia, więc należy pamiętać o tym, co zawiera dana mieszanka. Jest to bądź co bądź świetna mieszanka składników odżywczych, która zapewnia uczucie sytości!

11 / 29 Fotos

Produkty pełnoziarniste -

Ryż, owies, jęczmień i inne produkty pełnoziarniste mają długi okres przydatności do spożycia i oferują mnóstwo składników odżywczych.

12 / 29 Fotos

Produkty pełnoziarniste -

Produkty pełnoziarniste są również niezwykle wszechstronne i można je dodawać do zup, sałatek i zapiekanek. Ponadto mogą one zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2, chorób serca i niektórych nowotworów.

13 / 29 Fotos

Warzywa w puszce -

W puszkach można znaleźć fasolkę szparagową, marchew, groszek, ziemniaki, buraki, szpinak i wiele innych produktów. Dostarczają one niezbędnych składników odżywczych, a ciepło wykorzystywane podczas puszkowania zabija wszelkie potencjalnie szkodliwe mikroorganizmy.

14 / 29 Fotos

Płatki zbożowe -

Wybieraj zboża wieloziarniste o niskiej zawartości cukru i po otwarciu przechowuj je w pojemnikach, aby zachować świeżość.

15 / 29 Fotos

Batony granola i energetyczne -

Te zdrowe i sycące przekąski pełne białka zachowują świeżość przez co najmniej rok.

16 / 29 Fotos

Batony granola i energetyczne -

Szukaj marek, które pełne są naturalnych składników i zawierają minimalną ilość cukrów dodanych i sztucznych składników.

17 / 29 Fotos

Owoce w puszce -

Należy pamiętać, że owoce o wysokiej kwasowości zachowują trwałość przez zaledwie 12-18 miesięcy, staraj się zatem wybierać owoce w wodzie lub w 100% soku z owoców, zamiast w gęstym syropie, aby uniknąć dodatkowego cukru.

18 / 29 Fotos

Przeciery -

Niezależnie od tego, czy jest to słodki ziemniak, dynia czy mus jabłkowy, przeciery świetnie sprawdzają się jako zapasowy składnik do pieczenia.

19 / 29 Fotos

Zupy w puszce -

Zupy mogą być spożywane prosto z puszki i dostarczają różnorodnych składników odżywczych, zachowując trwałość do pięciu lat w temperaturze pokojowej. Szukaj opcji o niskiej zawartości sodu!

20 / 29 Fotos

Pełnoziarnisty makaron -

Kto odmówiłby posiadania dodatkowej porcji makaronu? Opcja pełnoziarnista jeszcze lepsza, ponieważ zawiera korzystny błonnik i składniki odżywcze.

21 / 29 Fotos

Suszone owoce - Suszone morele, rodzynki, jabłka itp. są doskonałym źródłem potasu i błonnika pokarmowego. Przy odpowiednim przechowywaniu, większość suszonych owoców może być bezpiecznie trzymana w temperaturze pokojowej nawet przez rok.

22 / 29 Fotos

Suszona fasola -

Przygotowanie suszonej fasoli wymaga więcej pracy, ale może ona przetrwać 10 lub więcej lat, w zależności od opakowania.

23 / 29 Fotos

Chilli w puszce -

Mieszanka warzyw i fasoli, już przyprawiona i gotowa do spożycia!

24 / 29 Fotos

Suszone warzywa -

Suszone warzywa, takie jak pomidory i marchew, można przechowywać przez około sześć miesięcy. Jeśli są liofilizowane, można je ponownie nawodnić lub zjeść w takiej postaci.

25 / 29 Fotos

Mleko w proszku lub mleko w kartonie -

Podczas gdy prawie wszystkie produkty mleczne wymagają przechowywania w lodówce, ten substytut jest doskonałym źródłem wapnia i witaminy D, gdy nieuchronnie skończy się świeże mleko. Szacowany okres przydatności do spożycia wynosi do pięciu lat, jeśli jest przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu.

26 / 29 Fotos

Mleko roślinne -

Napoje roślinne, takie jak mleko sojowe, zachowują trwałość do roku w temperaturze pokojowej, podczas gdy mleko kokosowe w puszce jest zdatne do spożycia do pięciu lat.

27 / 29 Fotos

Cukier, sól, przyprawy -

Posiadanie szerokiej gamy przypraw zapewni, że bez względu na to, jak mało lub jak podstawowe jedzenie masz pod ręką, będziesz w stanie uczynić je smacznym.

Zobacz również: Exotic spices and how to cook with them

28 / 29 Fotos

0 / 29 Fotos

Pełnoziarniste krakersy -

Krakersy zawsze warto mieć w zapasie, gdy poczujesz głód lub gdy masz ochotę na hummus, ale jesteś zbyt zmęczony, aby wyjść po pitę.

Shutterstock

1 / 29 Fotos

Pełnoziarniste krakersy -

Dodatkowy błonnik zawarty w pełnoziarnistych krakersach sprawia, że dłużej pozostajesz syty.

Shutterstock

2 / 29 Fotos

Suszone mięso Jerky -

Getty Images

3 / 29 Fotos

Fasola w puszce -

4 / 29 Fotos

Masło orzechowe -

5 / 29 Fotos

Inne rodzaje masła orzechowego -

Shutterstock

6 / 29 Fotos

Inne rodzaje masła orzechowego -

Masła orzechowe są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, białka, witamin, minerałów i silnych związków roślinnych, które chronią organizm.

Shutterstock

7 / 29 Fotos

Soczewica -

Suszona lub konserwowa soczewica ma długi okres przydatności do spożycia i dostarcza dużej ilości białka, składników odżywczych oraz błonnika.

Shutterstock

8 / 29 Fotos

Konserwy rybne i drobiowe -

Tuńczyk, łosoś, kurczak lub indyk w puszce: wszystkie te produkty mają trwałość około dwóch lat i dostarczają mnóstwo białka.

Getty Images

9 / 29 Fotos

Orzechy i nasiona -

Shutterstock

10 / 29 Fotos

Mieszanki orzechów -

Shutterstock

11 / 29 Fotos

Produkty pełnoziarniste -

Ryż, owies, jęczmień i inne produkty pełnoziarniste mają długi okres przydatności do spożycia i oferują mnóstwo składników odżywczych.

Shutterstock

12 / 29 Fotos

Produkty pełnoziarniste -

Shutterstock

13 / 29 Fotos

Warzywa w puszce -

Getty Images

14 / 29 Fotos

Płatki zbożowe -

Wybieraj zboża wieloziarniste o niskiej zawartości cukru i po otwarciu przechowuj je w pojemnikach, aby zachować świeżość.

Shutterstock

15 / 29 Fotos

Batony granola i energetyczne -

Te zdrowe i sycące przekąski pełne białka zachowują świeżość przez co najmniej rok.

Shutterstock

16 / 29 Fotos

Batony granola i energetyczne -

Szukaj marek, które pełne są naturalnych składników i zawierają minimalną ilość cukrów dodanych i sztucznych składników.

Shutterstock

17 / 29 Fotos

Owoce w puszce -

Getty Images

18 / 29 Fotos

Przeciery -

Niezależnie od tego, czy jest to słodki ziemniak, dynia czy mus jabłkowy, przeciery świetnie sprawdzają się jako zapasowy składnik do pieczenia.

Shutterstock

19 / 29 Fotos

Zupy w puszce -

Getty Images

20 / 29 Fotos

Pełnoziarnisty makaron -

Kto odmówiłby posiadania dodatkowej porcji makaronu? Opcja pełnoziarnista jeszcze lepsza, ponieważ zawiera korzystny błonnik i składniki odżywcze.

21 / 29 Fotos

Shutterstock

22 / 29 Fotos

Suszona fasola -

Przygotowanie suszonej fasoli wymaga więcej pracy, ale może ona przetrwać 10 lub więcej lat, w zależności od opakowania.

Getty Images

23 / 29 Fotos

Chilli w puszce -

Mieszanka warzyw i fasoli, już przyprawiona i gotowa do spożycia!

Getty Images

24 / 29 Fotos

Suszone warzywa -

Suszone warzywa, takie jak pomidory i marchew, można przechowywać przez około sześć miesięcy. Jeśli są liofilizowane, można je ponownie nawodnić lub zjeść w takiej postaci.

Getty Images

25 / 29 Fotos

Mleko w proszku lub mleko w kartonie -

Getty Images

26 / 29 Fotos

Mleko roślinne -

Napoje roślinne, takie jak mleko sojowe, zachowują trwałość do roku w temperaturze pokojowej, podczas gdy mleko kokosowe w puszce jest zdatne do spożycia do pięciu lat.

Shutterstock

27 / 29 Fotos

Cukier, sól, przyprawy -

Posiadanie szerokiej gamy przypraw zapewni, że bez względu na to, jak mało lub jak podstawowe jedzenie masz pod ręką, będziesz w stanie uczynić je smacznym.

Zobacz również: Exotic spices and how to cook with them

28 / 29 Fotos

Zdrowa i niepsująca się żywność, którą warto mieć w zapasie

Możesz zmniejszyć ilość marnowanego jedzenia i być gotowym na wszystko

03/01/25 | StarsInsider

FOOD Zdrowy tryb życia

Niepsujące się artykuły spożywcze to podstawa w każdym domu, na każdej szerokości geograficznej. Oczywiście świetnie sprawdzają się one w nagłych wypadkach, ale także wtedy, gdy nie masz czasu pójść do sklepu spożywczego, a nadal chcesz zjeść zdrowy posiłek. A ponieważ nie ulegają zepsuciu, ograniczasz w ten sposób nadmierne wyrzucanie jedzenia. Kliknij, aby zobaczyć, co powinieneś mieć w swojej spiżarni.