© Shutterstock

Brukselka smażona na patelni -

Dodaj brukselkę do makaronu sojowego, smażonego czosnku i bazylii, aby uzyskać pyszne azjatyckie danie typu 'stir-fry'.

© Shutterstock 

Makaron z brukselką -

Brukselka stanowi również smaczny dodatek do makaronu farfalle w sosie szpinakowym z brokułami i zieloną fasolką.

© Shutterstock 

Łosoś z ananasem -

Te wyjątkowo grube plastry łososia, smażone na grillu lub na patelni, świetnie smakują z plastrami ananasa.

© Shutterstock 

Croque madame -

Łososia można również wykorzystać do stworzenia wyraźnie francuskiego dania, używając go do zrobienia croque madame (tostowanej kanapki) z serem, zwieńczonej smażonym jajkiem. Bez jajka ta galijska przekąska znana jest jako croque monsieur.

© Shutterstock 

Makaron z serem -

A jeśli już mówimy o serze, pamiętaj, żeby nie wyrzucaj resztek ze świątecznej deski serów. Zamiast tego pokrój w kostkę i rozpuść to, co na niej zostało, i dodaj do makaronu.

© Shutterstock 

Ser kalafiorowy -

Stopienie sera i dodanie go do kalafiora to kolejny sposób na wyczyszczenie deski serów.

© Shutterstock 

Zupa serowo-ziemniaczana -

A co powiesz na to? Roztop dowolny ser i dodaj do ziemniaków, aby uzyskać pożywną zimową zupę. Udekoruj boczkiem dla dodatkowego smaku.

© Shutterstock 

Poncz żurawinowy -

Zostało ci dużo sosu żurawinowego? Wykorzystaj go kreatywnie, aby dodać dodatkowego kopa do ponczu.

© Shutterstock 

Żurawinowy Wrap -

Jeśli przygotowałeś własny sos żurawinowy, zachowaj suszone jagody i wykorzystaj je w pysznych przystawkach. Uzupełnij serkiem śmietankowym i gałązką rozmarynu.

© Shutterstock 

Pudding z rogalików -

Po Bożym Narodzeniu w stylu kontynentalnym mogą pozostać niezjedzone rogaliki. Przygotuj więc pudding croissantowy w podobny sposób, w jaki Brytyjczycy przygotowują swój tradycyjny pudding chlebowo-maślany.

© Shutterstock 

Biryani z indyka -

Urozmaić swoje poświąteczne podniebienie, dodając plastry indyka jako podstawowy składnik indyjskiego dania biryani.

© Shutterstock 

Gulasz z indyka -

W sumie, możesz stworzyć cały świat smaków po zakończeniu okresu świątecznego. Na przykład, resztki indyka świetnie sprawdzą się w północnoafrykańskim gulaszu z dyni i ciecierzycy. Wymieszaj z pikantną pomarańczą, pachnącym ras el hanout i pikantnym chorizo, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

© Shutterstock 

Placek z indykiem i cannellini -

Jedwabisty, orzechowy smak fasoli cannellini podkreśla smak indyka, zwłaszcza gdy jest zawinięty w ciasto.

© Shutterstock 

Burrito z indykiem -

Postaw na danie meksykańskie tworząc inspirowane indykiem, awokado, pomidorem, sałatą lodową i tortillą combo.

© Shutterstock 

Świąteczny pudding z kruszonką -

Świąteczny pudding, tradycyjny brytyjski przysmak świąteczny, nie każdemu przypadnie do gustu. Jednak jest zbyt dobry, by go zmarnować. Rozdrobnij go i dodaj do owocowej kruszonki. Nikt się nie dowie!

© Shutterstock 

Granita z czerwonego wina -

Ostatnią kroplę czerwonego wina można wykorzystać do przygotowania orzeźwiającej granity z lodem.

© Shutterstock 

Spritzer z białego wina -

Jeśli otworzyłeś butelkę białego wina na Boże Narodzenie, zachowaj to, co z niej pozostało. Białe wino jest idealne z gazowaną wodą mineralną, lodem i odrobiną cytryny.

© Shutterstock

Zapiekanka ziemniaczana z farszem -

Farsz, jadalna mieszanka ziół i skrobi, to klasyczny brytyjski dodatek do świątecznego obiadu. Zawsze przygotowuje się go zbyt dużo. Oto rozwiązanie co zrobić z tym nadmiarem. Pomieszaj go z resztkami ziemniaków i podgrzej w naczyniu żaroodpornym.

© Shutterstock 

Ciasto pasterskie -

Ciasto pasterskie lub placek wiejski, brytyjska wersja klasycznej francuskiej zapiekanki hachis parmentier, jest przygotowywany z mięsa mielonego zwieńczonego puree ziemniaczanym. Dlaczego więc nie wykorzystać by skrawków indyka i resztek pieczonych ziemniaków? Będzie smakować równie dobrze.

© Shutterstock 

Pieczone ziemniaki -

Pieczone ziemniaki są często ofiarami pełnych brzuchów, przez co zawsze zostaje ich za dużo. Jednak pamiętaj, że ziemniaki dobrze się przechowują, a po usmażeniu stanowią świetną opcję jako dodatek do potraw. Najlepiej podać je doprawione czosnkiem i tymiankiem.

© Shutterstock 

Zupa z indykiem -

Ta obfita zimowa zupa bazuje na resztkach indyka i bulionie użytym do jego upieczenia. Dodaj przyprawy do smaku i udekoruj drobno posiekaną cebulką dymką.

© Shutterstock 

Pudding Yorkshire jako przekąska -

Tradycyjne brytyjskie danie Yorkshire pudding wykonuje się z ciasta składającego się z jajek, mąki i mleka i zwykle podaje się go jako dodatek do dania głównego. Jednak można również użyć tego wszechstronnego dodatku jako przekąski, na przykład z łososiem i serkiem śmietankowym.

© Shutterstock 

Ptysie w stylu Yorkshire -

A czy wiesz, że pudding Yorkshire stanowi wyśmienitą bazę dla ptysi z kremem pokrytych dekadencką czekoladą?

© Shutterstock 

Pudding Yorkshire z kawą -

Jeśli brzmi to trochę zbyt dziwnie, po prostu delektuj się kawałkiem Yorkshire pudding z filiżanką kawy.

© Shutterstock 

Sałatka z kalafiora -

Być może już żałujesz ilości jedzenia, które zjadłeś w okresie świątecznym. Masz poczucie winny? Dlaczego nie wykorzystać resztek warzyw do przygotowania zdrowej sałatki? Na zdjęciu kalafiorowi towarzyszy kapusta włoska, papryka, czerwona cebula i świeża mięta.

© Shutterstock 

Sałatka z czerwonej kapusty -

W podobny sposób możesz dać nowe życie świątecznemu obiadowi, dodając czerwoną kapustę do sałatki z buraków, pokrojonego w plasterki jabłka i posiekanych orzechów włoskich.

© Shutterstock 

Pasztety z resztek świątecznego obiadu -

Prawdopodobnie masz wystarczająco dużo różnych resztek ze świątecznej uczty, aby przygotować smaczne paszteciki. Możesz wypełnić je mielonym mięsem i posiekanymi warzywami, dodając zioła i przyprawy do smaku.

© Shutterstock 

Wegetariańskie kotlety z resztek -

Pomysł na paszteciki to również opcja nadająca się do inspirujących wegetariańskich kreacji. Wykorzystaj wszystkie resztki warzyw, które masz i dodaj nasiona słonecznika lub orzeszki piniowe, aby dodać dodatkową chrupiącą teksturę.

© Shutterstock 

Frittaty z resztek -

Szukasz szybkiego, pysznego dania? Pamiętaj, że omlet pasuje do wszystkiego. Zrób coś jeszcze lepszego, przygotowując frittatę, włoskie danie, do którego możesz wykorzystać wszystkie rodzaje mięs, serów i warzyw.

© Shutterstock 

Resztki piwa -

Czy istnieje coś takiego jak resztki piwa? Prawdopodobnie nie. Ale pamiętaj, że bursztynowy nektar może być używany podczas gotowania do podlewania potraw lub jako unikalny składnik sosu, który nada bogaty, ciemny kolor i podkreślić każdy sos lub marynatę.

Źródła: (Traveller) (Brewer World)

© Shutterstock