Najpopularniejsze potrawy na świecie -

Trudno powiedzieć, który kraj posiada najlepszą kuchnię na świecie, jako że istnieje wiele charakterystycznych smaków i stylów przygotowywania potraw. Ale z pewnością są dania, które wywarły znaczący wpływ na kuchnię świata. Niezależnie od tego, czy jest to kuchnia włoska, japońska czy meksykańska, nawet jeśli nigdy nie byłeś w ojczyźnie niektórych z tych potraw, prawdopodobnie dobrze znasz smak większości z nich.

Aby nacieszyć oczy (i przetestować ślinianki), sprawdź 30 najpopularniejszych dań świata. Bon appétit!

© Shutterstock

Ramen -

Ramen to zupa z makaronem, która po raz pierwszy pojawiła się w Japonii w 1910 roku, kiedy to chińscy kucharze połączyli makaron ze słonym bulionem. Jego nazwa wzięła się od wymowy chińskiego słowa lamian, oznaczającego „makaron wyrabiany ręcznie”.

© Shutterstock

Pizza -

Pizza stała się popularna w XVIII-wiecznym Neapolu jako tanie, pożywne danie dla chłopów. Współczesna pizza w takiej formie, jaką znamy dzisiaj, wyewoluowała z neapolitańskiego podpłomyka, za co wszyscy jesteśmy wdzięczni!

© Shutterstock

Paella -

Paella to danie pochodzące z Walencji, będące jednym z najbardziej znanych i cenionych potraw Hiszpanii. Jego głównym składnikiem jest ryż o smaku szafranu z dodatkami w postaci mięsa, owoców morza lub warzyw.

© Shutterstock

Sushi -

Sushi, jedno z najsłynniejszych dań kuchni japońskiej, niesłusznie stało się synonimem surowej ryby. Podstawowym składnikiem każdego rodzaju sushi jest właściwie wyłącznie ryż wraz z octem.

© Shutterstock

Taco -

To meksykańskie danie ma swoje początki w XVIII-wiecznych kopalniach srebra w tym kraju, kiedy to słowo taco odnosiło się do prochu owiniętego w kartkę papieru i włożonego w skały.

© Shutterstock

Sos bolognese -

To włoskie danie wywodzi się z Bolonii i składa się z przepełnionego smakiem ragù przygotowanego z mieszanki mielonej wołowiny i wieprzowiny oraz pomidorów. W Bolonii zazwyczaj podaje się je ze świeżym makaronem tagliatelle.

© Shutterstock

Pierożki Gyoza -

Japońskie gyozy to pierożki w kształcie półksiężyca, wywodzące się z tradycyjnych chińskich pierożków jiaozi. Nadziewane są mieszanką mięsa i warzyw i stanowią jedno z najpopularniejszych dań w Japonii.

© Shutterstock

Ceviche -

Narodowe danie Peru, czyli ceviche, składa się z kawałków surowej ryby lub owoców morza doprawionych solą, cebulą i papryczką chili. Następnie marynowane jest w soku z cytrusów, najczęściej limonki.

© Shutterstock

Quiche -

Ta popularna francuska tarta wypełniona jest wytrawnym nadzieniem (zawierającym często ser, bekon lub pory) zalanym jajeczno-śmietanową masą. Najpopularniejsze wersje quiche to quiche Lorraine, quiche Florentine oraz quiche Provençale.

© Shutterstock

Sashimi -

Ten japoński przysmak składa się ze świeżej, surowej ryby lub mięsa, które kroi się na cienkie kawałki i często spożywa wraz z sosem sojowym. Typowe składniki sashimi to tuńczyk, łosoś lub makrela.

© Shutterstock

Fish and chips -

Większość Brytyjczyków zgodzi się, że nie ma nic bardziej brytyjskiego niż fish and chips. To narodowe danie składa się ze świeżo smażonego filetu z białej ryby oraz dużej porcji frytek.

© Shutterstock

Risotto -

Risotto, podstawowe danie północnych Włoch, jest szeroko popularnym i niezwykle uniwersalnym daniem składającym się głównie z ryżu gotowanego w bulionie.

© Shutterstock

Kimchi -

Koreańczycy, tak jak i my Polacy, uwielbiają kiszone warzywa, i umieją przygotować je w niezwykle ciekawy sposób! Kimchi przyrządza się z kapusty pekińskiej marynowanej z ostrymi papryczkami chili, słoną pastą rybną, porem, imbirem, cukrem oraz czosnkiem.

© Shutterstock

Nachos -

Ta popularna przystawka została stworzona przez maître d' Ignacio „Nacho” Anayę, który przygotował ją w 1941 roku dla klientów restauracji Victory Club w Piedras Negras w Meksyku. Anaya nie mogła znaleźć kucharza, więc połączył składniki, które akurat miał pod ręką: chipsy tortilla, ser i papryczki jalapeño.

© Shutterstock

Biriani -

Chociaż dokładne pochodzenie tego dania jest nieznane, jest ono szczególnie popularne w północnych Indiach. Głównymi składnikami biriani są ryż basmati, przyprawy oraz mięso, krewetki, warzywa, ale nie tylko. Można dodać także suszone owoce, orzechy oraz jogurt.

© Shutterstock

Hamburgery -

Hamburger, podstawowa potrawa Ameryki, powstał z niemieckiego steku wołowego. Jego nazwa wzięła się stąd, że wielu niemieckich imigrantów przybyło do USA właśnie z portu w Hamburgu.

© Shutterstock

Spaghetti alla carbonara -

Typowe rzymskie danie, spaghetti alla carbonara, przygotowywane jest jedynie poprzez zmieszanie spaghetti z guanciale (peklowanym podgardlem wieprzowym), żółtkami jaj i serem Pecorino Romano.

© Shutterstock

Phở -

Ta zupa z makaronem to narodowe danie Wietnamu będące istnym comfort food! Tradycyjnie przyrządza się je z bulionu z kurczaka lub wołowiny, ziół, przypraw, ciągnącego się makaronu ryżowego, soczystych plasterków wołowiny oraz chrupiących kiełków.

© Shutterstock

Gyros -

Gyros, jedno z najpopularniejszych dań ulicznych w Grecji, składa się z mięsa wieprzowego lub kurczaka. Mięso kroi się w cienkie wiórki, a następnie umieszcza w chlebie pita z tzatziki i świeżymi warzywami.

© Shutterstock

Bibimbap -

Bibimbap to jedno z najpopularniejszych koreańskich dań. Bibim oznacza „mieszany”, a bap to nic innego jak „gotowany ryż”. Ryż łączy się z różnymi składnikami, takimi jak plasterki wołowiny, warzywa, sos sojowy, gochujang (pasta z czerwonej papryczki chili) oraz przykrywa się surowym jajkiem, które gotuje się dzięki parującemu ryżowi.

© Shutterstock

Churrasco -

Churrasco to brazylijska metoda grillowania, w której soczyste kawałki wołowiny, cielęciny, jagnięciny, wieprzowiny, kurczaka lub jeszcze innych rodzajów mięs umieszcza się na dużych szaszłykach i grilluje na ogniu opalanym drewnem. Wszystko zaczęło się na początku XIX wieku, kiedy europejscy osadnicy w południowej Brazylii zbierali się razem oraz grillowali duże porcje mięsa na szaszłykach.

© Shutterstock

Dal -

To aromatyczne danie narodowe Indii jest szczególnie popularne w południowych częściach kraju oraz w innych krajach Azji Południowo-Wschodniej. To rodzaj wysoko odżywczego gulaszu, powszechnie przyrządzanego z żółtej soczewicy, kminku, kolendry, cebuli, czosnku, chili oraz imbiru.

© Shutterstock

Sajgonki -

Sajgonki to tradycyjne chińskie przekąski składające się z cienkich płatów ciasta, które wypełnia się różnymi składnikami, a następnie smaży na głębokim tłuszczu. Typowe nadzienia obejmują rwaną wieprzowinę, krewetki, grzyby i kapustę.

© Shutterstock

Fondue -

Fondue to klasyczne szwajcarskie danie, którego kluczowym składnikiem jest topiony nad płomieniem ser, urozmaicony różnymi aromatycznymi dodatkami, takimi jak kirsch, białe wino lub szczypta gałki muszkatołowej.

© Shutterstock

Szakszuka -

To danie z regionu Maghreb składa się z jajek w koszulce podanych w sosie z pomidorów, oliwy z oliwek, papryki, cebuli oraz czosnku. Powszechnie doprawia się je kminem rzymskim, papryką i pieprzem cayenne oraz podaje z chlebem.

© Shutterstock

Pad thai -

Ta aromatyczna potrawa narodowa Tajlandii składa się z makaronu ryżowego, tofu, suszonych krewetek, kiełków fasoli oraz jajek. Można również dodać mięso, kurczaka lub wieprzowinę.

© Shutterstock

Kurczak tandoori -

To południowoazjatyckie danie to nic innego jak kurczak marynowany w jogurcie i przyprawach. Jest tradycyjnie pieczony w tandoor, czyli cylindrycznym glinianym piecu.

© Shutterstock

Crêpe -

Te cienkie naleśniki robione są z mąki pszennej i wywodzą się z francuskiego regionu Bretanii. Chociaż naleśniki są podstawą kuchni francuskiej, stały się światowym hitem w XX wieku, kiedy to biała mąka pszenna stała się przystępna cenowo.

© Shutterstock

Lasagne -

Lasagne to jedno z najstarszych rodzajów dań na bazie makaronu, w tym przypadku w formie szerokich i cienkich płatów. Popularne nadzienia to ragù, sos beszamelowy, warzywa i sery, takie jak ricotta, mozzarella czy parmezan.

© Shutterstock

Doner kebab -

To danie jest pochodzenia tureckiego. Składa się z przyprawionej jagnięciny gotowanej na rożnie i podawanej w plasterkach, zazwyczaj z chlebem pita.

Źródła: (Atlas Smaku) (CNN)

© Shutterstock