Bakterie, które pomagają ludziom -

  Wokół nas istnieje niewidzialny świat mikroskopijnych stworzeń, które po cichu pomagają nam w istotnych aspektach codziennego życia. Chociaż bakterie mają czasami dość negatywną reputację, to w rzeczywistości odgrywają one kluczową rolę w życiu na Ziemi i są prawdziwymi małymi bohaterami natury. W tej galerii zebraliśmy listę niektórych z najważniejszych dla człowieka bakterii, i chociaż ich nazwy mogą cię zmylić, każda z nich posiada pewne interesujące i ważne dla nas korzyści.Brzmi ciekawie? Kliknij, aby dowiedzieć się, które bakterie pomogły, i pomagają ludzkości.

© Getty Images

Escherichia coli -

Jest to prawdopodobnie najbardziej znana bakteria na tej liście, którą można znaleźć w ludzkich jelitach. Niektóre szczepy E. coli mogą powodować zatrucia pokarmowe, ale większość z nich jest nieszkodliwa, a nawet korzystna, ze względu na zdolność do wspomagania trawienia i produkcji witaminy K.

© Shutterstock

Lactobacillus acidophilus -

Bakterię tę można znaleźć nie tylko w ludzkich jelitach, ale także w jogurtach i suplementach probiotycznych. Wytwarza ona kwas mlekowy, który pomaga stworzyć kwaśne środowisko w jelitach, co hamuje rozwój szkodliwych bakterii i zapobiega biegunce.

© Getty Images

Bifidobakteria -

Jest to kolejna korzystna bakteria jelitowa, która wspomaga trawienie i wzmacnia układ odpornościowy. Występuje szczególnie obficie w jelitach niemowląt karmionych piersią i uważa się, że odgrywa kluczową rolę w rozwoju zdrowych jelit we wczesnym okresie życia.

© Shutterstock

Streptococcus thermophilus -

Jogurty i inne produkty mleczne potrzebują tej bakterii do procesu fermentacji. Co więcej, bakteria ta produkuje laktazę, enzym, który pomaga trawić laktozę, dzięki czemu jogurty i inne sfermentowane produkty mleczne są łatwiejsze do strawienia dla osób z nietolerancją laktozy.

© Shutterstock

Bacillus subtilis (Laseczka sienna) -

Bakteria ta wytwarza antybiotyki i enzymy, które często wykorzystywane są w probiotykach. Znana jest ze swojej zdolności do przetrwania w trudnych warunkach, takich jak ciepło i promieniowanie, a także z zastosowania w rolnictwie jako sposób na poprawę zdrowia gleby.

© Shutterstock

Acetobacter -

Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, w jaki sposób ocet uzyskuje swój charakterystyczny kwaśny smak, to właśnie dzięki tej bakterii. Acetobacter pomaga fermentować ocet, przekształcając etanol w kwas octowy. Co ciekawe, jest ona również wykorzystywana w produkcji kombuchy, fermentowanego napoju herbacianego.

© Shutterstock 

Propionibacterium -

Bakteria ta w znacznym stopniu przyczynia się do smaku i tekstury sera szwajcarskiego. To dzięki tej bakterii ser szwajcarski posiada dobrze znane dziury, które powstają, gdy bakterie Propionibacteria wytwarzają pęcherzyki dwutlenku węgla podczas fermentacji.

© Shutterstock

Pseudomonas putida -

Bakteria ta skutecznie pomaga ludziom w walce z zanieczyszczeniami, ponieważ jest w stanie rozkładać zanieczyszczenia środowiska, w tym pestycydy i metale ciężkie. Jest również badana pod kątem jej potencjalnych zastosowań w oczyszczaniu skażonej gleby i wody.

© Getty Images

Rhizobium -

Między tą bakterią a roślinami strączkowymi, takimi jak fasola, groch i soczewica, zwykle występuje symbiotyczny związek. Bakteria zapewnia niezbędne źródło azotu dla roślin, umożliwiając im wzrost i rozwój na glebach ubogich w azot.

© Shutterstock

Mycobacterium vaccae -

Oto kolejna bakteria, którą można znaleźć w glebie. Wykazano, że ekspozycja ludzi na M. vaccae stymuluje produkcję serotoniny i zmniejsza stan zapalny, prowadząc do poprawy nastroju i odporności na stres. Bakteria ta jest obecnie badana pod kątem jej potencjału jako naturalnego leku przeciwdepresyjnego.

© Getty Images

Bacillus thuringiensis -

Bakteria ta znacząco przyczyniła się do rozwoju rolnictwa ekologicznego, ponieważ wykorzystywana jest jako biologiczny pestycyd. Wytwarza białka, które są toksyczne po spożyciu przez niektóre owady, dzięki czemu pomaga zwalczać szkodniki, jednocześnie minimalizując negatywny wpływ na środowisko.

© Shutterstock

Streptomyces -

Gatunki bakterii z rodziny Streptomyces są doskonałymi producentami antybiotyków. Są one w dużej mierze wykorzystywane w medycynie, rolnictwie i przemyśle, pomagając ludziom na tysiące sposobów. Są one na przykład stosowane w leczeniu gruźlicy i innych infekcji bakteryjnych.

© Getty Images

Saccharomyces cerevisiae -

Bakteria ta wykorzystywana jest w niemal każdym gospodarstwie domowym na całym świecie do pieczenia i warzenia piwa. Posiada właściwości zakwaszające chleb i fermentujące piwo, a także znajduje fundamentalne zastosowanie w biotechnologii, w produkcji leków oraz biopaliw.

© Getty Images

Lactococcus lactis -

Jest to kolejna bakteria, która pomaga w fermentacji sera i innych produktów mlecznych. Została również zmodyfikowana genetycznie w celu produkcji białek terapeutycznych i szczepionek.

© Getty Images

Clostridium butyricum -

To kolejna bakteria, która żyje w jelitach! Wytwarza kwas masłowy, który ma cenne działanie przeciwzapalne i łagodzi zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak biegunka i zespół jelita drażliwego (IBS).

© Shutterstock

Enterococcus faecalis -

E. faecalis, będąca również częścią mikrobioty jelitowej, pomaga utrzymać zdrowie jelit. Co ciekawe, bardziej ekstremalna wersja tej bakterii może powodować infekcje dróg moczowych i zapalenie wsierdzia. Jednak w swojej pozytywnej formie E. faecalis może być stosowany jako probiotyk.

© Shutterstock

Bacteroides fragilis -

Bakteria ta jest bardzo ważna w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i jelit. Jest ona badana pod kątem potencjalnych zastosowań terapeutycznych w chorobach autoimmunologicznych, takich jak stwardnienie rozsiane i nieswoiste zapalenie jelit.

© Shutterstock

Staphylococcus epidermidis -

Jest to jedna z najważniejszych bakterii na tej liście, która występuje na skórze. Pomaga zapobiegać kolonizacji skóry przez szkodliwe bakterie, tworząc na niej biofilm. U osób z obniżoną odpornością bakteria ta może powodować infekcje.

© Shutterstock

Bacillus coagulans -

B. coagulans to kolejna bakteria, która pomaga utrzymać zdrowie jelit i stosowana jest jako probiotyk łagodzący objawy żołądkowo-jelitowe, takie jak wzdęcia, gazy i biegunka. Jej zdolność do przetrwania w trudnych warunkach sprawiła, że nadaje się do wykorzystania w produktach spożywczych i suplementach diety.

© Getty Images

Aeromonas hydrophila -

A. hydrophila to bakteria, która pomaga rozkładać materię organiczną w środowisku wodnym. Chociaż posiada ona wiele zalet dla biologii morskiej, na której ludzie polegają w zakresie żywności i tlenu, może ona powodować infekcje w ranach, które skutkują posocznicą.

© Getty Images

Deinococcus radiodurans -

Bakteria ta charakteryzuje się niewiarygodnie wysoką odpornością na promieniowanie, co czyni ją idealną do wykorzystania w medycynie. Bakteria ta jest również badana pod kątem możliwości oczyszczania składowisk odpadów radioaktywnych, ochrony astronautów przed promieniowaniem kosmicznym i opracowywania materiałów odpornych na promieniowanie.

© Getty Images

Azospirillum brasilense -

Bakteria ta stosowana jest jako nawóz biologiczny wspomagający wzrost roślin, zwiększający wydajność upraw oraz zmniejszający zależność od nawozów chemicznych.

© Shutterstock

Nitrosomonas -

W naturalnym cyklu azotowym roślin bakteria ta przekształca amoniak w bardzo potrzebne azotyny, które odgrywają kluczową rolę w zapewnieniu żyzności gleby i obiegu składników odżywczych.

© Getty Images

Leuconostoc mesenteroides -

Dzięki tej bakterii możliwy jest proces fermentacji zachodzący podczas przygotowywania kiszonej kapusty. Rzeczywiście, wiele sfermentowanych warzyw i produktów mlecznych, takich jak kefir, zawdzięcza swoje właściwości właśnie tej bakterii.

© Shutterstock

Akkermansia muciniphila -

Bakteria ta utrzymuje w ryzach nasze zdrowie metaboliczne, w tym kondycję serca i jelit. Jest ona badana pod kątem potencjału w leczeniu otyłości, cukrzycy typu 2 i chorób układu krążenia.

© Shutterstock

Pediococcus -

Pediococcus wytwarza kwasy, które przyczyniają się do konserwacji i smaku sfermentowanej żywności. Są one wykorzystywane jako kultury starterowe w produkcji kiełbas, pikli i innych fermentowanych warzyw.

© Shutterstock

Methanobrevibacter smithii -

Bez tej bakterii Twój układ trawienny nie byłby taki sam! Pomaga ona w produkcji metanu w jelitach, który rozkłada węglowodany, a także odpowiada za różne zaburzenia żołądkowo-jelitowe, w tym zaparcia i IBS.

© Shutterstock

Bacillus licheniformis -

Większość detergentów stosowanych w gospodarstwach domowych zawiera enzym wytwarzany przez tę bakterię. W rzeczywistości posiada ona szeroką gamę enzymów, które wykorzystywane są w produkcji detergentów do prania, skóry i biopaliw.

© Shutterstock

Geobacillus stearothermophilus -

Bakteria ta ma zdolność do rozwoju w środowiskach o wysokiej temperaturze, co czyni ją niezwykle użyteczną w przetwórstwie żywności i produkcji biopaliw.

© Shutterstock

Bacteroides thetaiotaomicron -

Jest to kolejna bakteria odpowiedzialna za rozkładanie złożonych węglowodanów w jelitach. Pomaga w trawieniu i wchłanianiu składników odżywczych, które odżywiają wszystkie komórki ludzkiego ciała i wpływają na metabolizm.

Źródła: (Biology Wise) (NIH) (Medical News Today) (National Geographic Society) (Healthline) (Britannica)

© Shutterstock