Cytryny to najbardziej słoneczne owoce cytrusowe. Nadają smak potrawom i napojom oraz zawierają mnóstwo zdrowej witaminy C i flawonoidów, które są doskonałymi przeciwutleniaczami. Ale czy wiesz, że poza korzyściami dla zdrowia i dobrego samopoczucia, które płyną ze spożywania cytryn, stanowią one także idealny środek czyszczący i dezodoryzujący?
Kliknij w poniższą galerię i dowiedz się, dlaczego warto doceniać cytryny.
Cytryny to niezwykle zdrowe owoce o wyrazistym smaku i zapachu, dzięki czemu stanowią fantastyczny dodatek do potraw i napojów.
Woda z cytryną to wszechstronny napój wzmacniający zdrowie, który należy pić regularnie i z więcej niż jednym kawałkiem świeżej cytryny w szklance. Aby uzyskać jeszcze większe korzyści zdrowotne, dodaj do niej liście mięty, łyżeczkę surowego miodu, plasterek świeżego imbiru, szczyptę cynamonu (lub użyj laski cynamonu) i posyp kurkumą.
Cytryna, należąca do owoców cytrusowych, bogata jest w witaminę C, czyli podstawowy przeciwutleniacz, który pomaga chronić komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Witamina C może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i udaru mózgu oraz obniżyć ciśnienie krwi.
Woda z cytryną potrafi zdziałać cuda w walce z nieświeżym oddechem. Szklanka po posiłku lub z samego rana stymuluje wydzielanie śliny i zapobiega suchości w ustach, która może prowadzić do nieświeżego oddechu wywołanego przez bakterie. Podgryzanie plasterka cytryny również stanowi skuteczną metodę odświeżania oddechu.
Kwas cytrynowy zawarty w cytrynach ma korzystny wpływ na organizm osób cierpiących na kamicę nerkową. Im więcej cytrynianu w moczu, tym większa ochrona przed tworzeniem się nowych kamieni nerkowych.
Niektórzy ludzie stosują wodę z cytryną jako codzienny poranny środek przeczyszczający w celu zapobiegania zaparciom. W rzeczywistości wypicie szklanki gorącej lub ciepłej wody z cytryną po przebudzeniu może pomóc w rozruszaniu układu trawiennego.
Aby jednak uzyskać realne korzyści dla zdrowia układu trawiennego, należy spożywać miąższ cytryn. To tam znajduje się główny błonnik tych owoców, czyli pektyna.
Istnieje kilka korzyści płynących z regularnego picia wody z cytryną. Witamina C znajdująca się w cytrynach może pomóc zredukować zmarszczki, suchość skóry spowodowaną starzeniem się i uszkodzenia spowodowane nadmierną ekspozycją na słońce.
Woda z cytryną może sprzyjać utracie wagi poprzez pobudzanie metabolizmu. Oprócz tego, że jest niskokaloryczna, stanowi idealny składnik diety w insulinooporności, a także może przyczyniać się do zmniejszenia tkanki tłuszczowej i masy ciała.
Spożywanie soku z cytryny i zawartych w nim przeciwutleniaczy pomaga również zapobiegać uszkodzeniom komórek przez wolne rodniki, które mogą prowadzić do raka. Jednakże, o ile w badaniach na zwierzętach wykazano, że niektóre roślinne substancje chemiczne znajdujące się w cytrynach zapobiegają nowotworom, konieczne są dalsze badania nad tym, czy cytryny mogą definitywnie zwalczać raka u ludzi.
Dbanie o nawodnienie organizmu jest zdrowotnym priorytetem numer jeden, a najlepszym napojem w tym celu jest woda. Dodatek cytryny wzmacnia smak wody, zachęcając tym samym do picia jej w większych ilościach.
Szkorbut, czyli choroba wynikająca z braku witaminy C, był powszechny podczas Złotego Wieku Żagli, kiedy to zakładano, że 50% marynarzy podczas danego rejsu umrze właśnie z powodu tej choroby. Do 1795 roku sok z cytryny był rutynowo podawany marynarzom podczas długich okresów na morzu.
Do najpopularniejszych owoców cytrusowych należą pomarańcze, grejpfruty, cytryny i limonki. Flawonoidy zawarte w owocach cytrusowych pomagają obniżyć ryzyko udaru niedokrwiennego mózgu u kobiet. Twierdzenie to opiera się na badaniach, które sugerują, że owoce cytrusowe mogą chronić mózg przed udarem ze względu na zawartość przeciwutleniaczy. Udar niedokrwienny jest najczęstszym rodzajem udaru i zachodzi wtedy, gdy skrzep krwi blokuje przepływ krwi do mózgu.
Niektóre badania sugerują, że spożycie owoców cytrusowych jest wysoce znaczącym czynnikiem ochronnym w przypadku świszczącego oddechu i nadwrażliwości oskrzeli, z których ta ostatnia jest charakterystyczna dla astmy wywołanej przeziębieniem. Stwierdzono to szczególnie u dzieci. Wyniki nie są jednak jednoznaczne i konieczne są dalsze badania w tym zakresie.
Uważa się, że nie tylko witamina C zawarta w cytrynach jest dobra dla serca. Badania wskazują, że błonnik i związki roślinne zawarte w owocach również mogą znacząco obniżyć niektóre czynniki ryzyka chorób serca.
Niedokrwistość z niedoboru żelaza jest dość powszechna i występuje, gdy organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości żelaza ze spożywanych pokarmów. Cytryny zawierają pewne ilości żelaza, ale przede wszystkim zapobiegają anemii, poprawiając wchłanianie żelaza z pokarmów roślinnych, takich jak soczewica, ciecierzyca i warzywa liściaste, w tym szpinak i jarmuż.
Następnym razem, gdy będziesz przygotowywać sałatkę, warto dodać do niej domowy dressing z soku z cytryny, oliwy z oliwek i ziół, na przykład świeżej pietruszki.
Kawałek cytryny towarzyszy praktycznie każdemu talerzowi owoców morza serwowanemu w restauracji. Co więcej, dla wielu smakoszy cytryna jako dodatek jest integralną częścią przepisów na dania rybne. Cierpki, słodki i świeży smak cytryny uzupełnia silny, rybny aromat owoców morza.
Cytryny dobrze komponują się zarówno z pikantnymi, jak i słodkimi potrawami. Wśród zdrowych receptur wykorzystujących cytrynę znajduje się przepis na cytrynowego kurczaka. Do jego przygotowania należy użyć startej skórki i soku z jednej dużej cytryny.
Dodanie świeżego soku z cytryny do gorącej herbaty z odrobiną miodu działa cuda, gdy masz kaszel lub cierpisz na przeziębienie bądź grypę. Taki napój zaleca się jednak pić nie tylko, gdy jest się chorym.
Idealnym pomysłem na zdrowy dodatek do dań może być szpinak skropiony sokiem z cytryny. Jest to połączenie, które może pomóc zmaksymalizować spożycie zarówno żelaza, jak i witaminy C.
Lemon curd to pyszna i aromatyczna polewa lub smarowidło do deserów, które przygotowuje się z jajek, cukru i soku z cytryny. Dodaj masło i skórkę z cytryny, a otrzymasz idealne nadzienie do ciast, tart czy ciasteczek.
Czy zdawałeś sobie sprawę, że cytryny są doskonałym naturalnym środkiem czyszczącym i dezodorującym, który może być stosowany w domu?
Dodanie soku z cytryny do płynu do mycia naczyń pomoże rozprawić się z uporczywym tłuszczem z piekarnika. Dla lepszego efektu można dodać również szczyptę sody oczyszczonej.
Następnym razem, gdy trzeba będzie wypolerować naczynia kuchenne, zanurz pół cytryny w soli kuchennej, aby stworzyć pastę do szorowania, która przywróci miedzianym lub srebrnym naczyniom wspaniały połysk.
Sok z cytryny doskonale sprawdza się jako naturalny środek do czyszczenia blatów. Wystarczy dodać jedną nakrętkę soku do ciepłej wody i umyć nim powierzchnię. Kwas cytrynowy działa dezynfekująco i pozostawia po sobie cudownie pachnący aromat.
Czy masz w zwyczaju dodawać do prania płyn do płukania tkanin? Zamiast tego dodaj pół filiżanki naturalnego soku z cytryny. Pomoże to rozjaśnić biel twoich ubrań.
W ramach rutynowego sprzątania domu wyczyść kosz na śmieci kilkoma połówkami cytryny, co sprawi, że wydobywający się z niego zapach będzie o wiele przyjemniejszy.
Siekanie cebuli? Oporządzanie ryb? Po wykonaniu takich czynności warto wyrobić sobie nawyk mycia rąk sokiem z połowy cytryny, aby zneutralizować ostre zapachy, które wydzielają niektóre produkty spożywcze.
Lecznicze i czyszczące właściwości soku z cytryny
Witamina C zawarta w cytrynach może zmniejszać ryzyko chorób serca i udaru mózgu, a także obniżać ciśnienie krwi
LIFESTYLE życiowe triki
Cytryny to najbardziej słoneczne owoce cytrusowe. Nadają smak potrawom i napojom oraz zawierają mnóstwo zdrowej witaminy C i flawonoidów, które są doskonałymi przeciwutleniaczami. Ale czy wiesz, że poza korzyściami dla zdrowia i dobrego samopoczucia, które płyną ze spożywania cytryn, stanowią one także idealny środek czyszczący i dezodoryzujący?
Kliknij w poniższą galerię i dowiedz się, dlaczego warto doceniać cytryny.